餐厅设计理念(中式餐厅设计理念)
本文目录
- 粤菜的设计理念
- 主题餐厅设计理念都有哪些
- 特色主题餐厅的设计要有重点，你知道怎么设计吗
- 中式竹餐厅的设计原则
- 中餐厅设计理念
粤菜的设计理念
文章内容粤菜餐厅设计要点有哪些？粤菜餐厅设计风格发布时间：2018-03-03点击次数：2742都说民以食为天，现在由于交通，通信个方面的发展，地域与地域之间联系的更加紧密了，有不少的地方特色都走进了大城市里，粤菜餐厅就铺天盖地的席卷了整个大陆，那粤菜餐厅设计要点以及风格有哪些呢下面小编就一一为大家介绍！感兴趣的朋友们赶快来和小编一起学习吧！粤菜餐厅设计.一、粤菜餐厅设计要点在忙忙碌碌的生活形态下，就餐是一天里家庭成员相聚的惟一时间。一个理想的餐厅装修应该能产生一种愉悦的气氛,使每一个人都能感到松弛。如果餐厅能有助于家庭成员相互和谐会谈,就更有益了。1、 餐厅最好独立，不提倡“模糊双厅”面积较大的家庭最好设独立的餐厅，如果面积有限，也可以餐厅和客厅，或者餐厅和过厅共享一个空间，但餐厅和客厅或过厅应有明显分区，如通过地面或天花的处理来限定出就餐的空间，最好不要出现空间限定不明确的所谓“模糊双厅”。2、 餐厅要能创造一个轻松和休闲的空间餐厅应该是明间,光线充足的餐厅，能带给人进餐时的乐趣。餐厅净宽度不宜小于⒉4m，除了放置餐桌、餐椅外，还应有配置餐具柜或酒柜的地方。面积比较宽敝的餐厅可设置吧台、茶座等，为主人提供一个浪漫和休闲的空间。3、餐厅的位置最好与厨房相邻，但不宜在厨房内餐厅与厨房的位置最好相邻，避免距离过远，耗费过多的配餐时间。但对于中餐的烹饪习惯来说，餐厅不宜设在厨房之中,因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐。5、 餐厅应该简洁、明快，给人轻松愉快的感觉餐厅装修最好采用容易清洁的材料，造型要简洁，不宜过于繁琐使人产生压抑感。色彩要用暖色调和中间色调，避免使用“非可食色”。要善于运用照明来烘托就餐的愉快气氛，餐厅一般都用能伸缩的吊灯作为主要的照明，配以辅助的壁灯，灯光的颜色最好是暖色。粤菜餐厅设计二、粤菜餐厅设计风格1.粤菜餐厅设计——立体简约餐桌是主角，它好似空间构图的模型，巧妙地利用线与面自身和相互的加减与穿插，将立体构成的乐趣带进用餐空间里。在竖向的面上设有矩形洞口，使空间相互贯通，也避免了餐桌下部过于厚重。与餐桌匠心独具的设计相比，餐椅以其简单的造型尽职地起到了陪衬作用。人们透过镂空椅背看到的丰富空间，就是它最精彩的装饰。
主题餐厅设计理念都有哪些
主题餐厅设计理念有哪些:1、以地域民俗民风为主题的空间设计把凸现在人们记忆中、烙印在人们性格里的厚重文化通过装饰设计,用现代手法追忆了过去的美好时光。2、以田园农舍为主题的餐厅设计：当代人们的生活压力越来越大,当代人居生活环境渴望归自然是一种时代潮流,以田园农舍为主题进行设计的酒楼饭店受到欢迎。比如在空间外观进行植物装饰,大厅内萦绕弯曲的小水道,楼顶灯具设计成玉米图案,墙上陈列草帽、马灯等物品,窗棂敞开,微风吹过,给人一种田野的味道。3、以历史文化为主题的餐厅设计：由于餐馆酒楼的设计定位与企业的经营联系紧密,餐厅设计必须有一个完整的主题,才能够迅速而准确地抓住各个设计对象不同的文化诉求。设计可以帮助设计师找到它们各自不同的主题,强化空间设计的主题性和文化性。
特色主题餐厅的设计要有重点，你知道怎么设计吗
序言：伴随着现代社会上的发展，市面上的美食餐厅也是竞争力非常大的，很多餐厅为了吸引顾客，在餐厅的格调，布局，色彩，造型等进行了特色装饰。而时尚个性的主题餐厅，装修的方式也会吸引着消费者，受到很多人们的喜爱和追捧，而店里的装修风格也会影响店里的销售业绩，而好的餐厅总是会让人忍不住打卡分享。
一、主题餐厅的设计特点
对于现在的年轻人，很多都非常喜欢动漫和游戏中的人物，以游戏为主题，对顾客也是有着非常大的吸引力。我们可以把餐厅的设计风格，以漫画动画故事中的人物道具来装饰到餐具上，也可以在墙上挂一些动漫人物的装饰品，打造动画和游戏二次元的气息。如今餐饮行业竞争非常激烈，所以注重细节至关重要。
二、设计空间
比如靠近厨房入口以及餐厅中间，不受顾客的影响，我们可以使用隔板植物或者窗帘，让顾客感觉到饮食安全。而在餐厅的布局上也要考虑很多因素，比如餐厅的照明光线，色彩上的搭配以及就餐位置的面积。在通道设计上要保证服务人员的操作便利性和安全性，顾客有足够的活动空间，提供宽敞舒适的通道。
三、围绕主题设计
而主题餐厅的主题设计是整个餐厅的灵魂，主题餐厅在设计的时候要融入自己的特色，和民族的风情。如果想以田园风格为主题来进行餐厅设计，我们就要以舒适，清新为主来进行设计，当代人们的生活压力非常大，很多人都渴望归自然的感觉，在空间上进行植物装饰，墙上可以陈列草帽等田园风味的物品，也可以找设计师来设计不同的空间主题。比如用粗藤编的桌椅，石板用青灰色来铺地面，浅色的天然材质，让人能感觉到豁然开朗的心境。
中式竹餐厅的设计原则
主要原则如下：1、中式竹餐厅一般都是选择正方形或圆形餐台，而且不会一味的追求大，至于高度方面，餐桌高度一般在70—75厘米之间。2、中式竹餐厅的餐椅和别的装修风格很不相同，除了以功能性和对餐桌的匹配外，对造型也有一定的要求，以契合中国传统文化，还有是色彩方面，一般是以餐桌为主题;餐椅一般高度在45厘米左右，且坐着的时候应该使人略微靠后。3、中式竹餐厅的色彩应该以温暖、淡雅、舒适的淡黄为主，以此来营造洁净、淡雅的气质，增强人们就餐时的舒适感，增加食欲，同时，一般中式餐厅还会在周围增加一些绿色植物。4、中式竹餐厅建筑的立面设计需要掌握综合性知识，包括店前的场地大小、大门形象、人口空间、食品展示、外卖窗口、霓虹灯、招牌广告、停车场、绿化等因素。店面装修设计时必须综合考虑各项因素，结合各种装饰技巧，构思设计出与众不同的店面。中式餐厅的设计理念：新中式风格餐厅特点,平面布置及餐桌椅的选用多为四人长桌及六人长桌,通过对传统文化的认识,将现代元素和传统元素结合在一起,以现代人的审美需求来打造富有传统韵味的事物,让传统艺术在当今社会的到合适的体现,表达对清雅含蓄、端庄丰华的东方式精神境界的追求。新中式风格主要表现在传统家具(多为明清家具为主)、装饰品及黑、红为主的装饰色彩上。室内多采用对称式的布局方式,格调高雅,造型简朴优美,色彩浓重而成熟。
中餐厅设计理念
特色中餐厅的设计，首先要看什么菜系的餐厅。加入说是东北菜系，我觉得设计餐厅要有民俗特色。我说说前几天去的一家东北菜餐厅。开门一进去，感觉真的进入了东北农村人家的样子。首先说墙壁四周设计，墙上设计的撞墙样式，挂着农村用柳条编制的篮子，里面放着玉米，东北人叫苞米，然后旁边还挂着一串串编好的大蒜，还有一串串的辣椒，就是农家风情。再说说这桌子吧，木桌子，放在矮炕上，盘腿坐那儿，炕上都是大花布，旁边靠着的是被子剁，很有特色哦。我喜欢。接着说说菜吧，大锅炖，很喜欢，里面的玉米，大肉块，大腕吃饭大腕喝酒。城市都是钢筋混凝土，来来往往形色匆匆，偶尔来一次这种设计风格的餐厅吃饭，我觉得对客人而言别有一番风味。其实吃饭的意义，放在当今丰衣足食的时代，也不再单纯的是填饱肚子了，更多的是享受一种放松别致的感觉。所以设计什么样的餐厅，以什么主题概念去经营，是需要考虑好的。
