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保鲜工作台是厨房冷柜,它也叫保鲜操作台,保鲜工作台一般在奶茶店,酒店、快餐店,咖啡店等场合被广泛使用。保鲜工作台的箱体可以对食材进行冷冻,保鲜工作台的顶部还可以摆放餐具、备用食材,直接调配饮品或进行食品烹饪,优化厨房空间。所以保鲜工作台的特点还是非常多的。它主要由箱体、制冷系统、温度控制三部分组成的,所以他们具有非常好的智能性,那么接下来小编就给大家说说保鲜工作台的内容。
保鲜工作台价格
保鲜工作台是厨房冷柜的一种,也叫保鲜操作台,集食材保鲜和调配烹饪为一体,为奶茶店、咖啡厅、酒店、快餐店等厨房日常工作所用。
昊佳出品不锈钢两抽冷冻抽屉式工:¥950(价格来源网络,仅供参考)
工作台导航台 联蓬导航台 最新:¥2600(价格来源网络,仅供参考)
吉凯康麻辣烫点菜展示柜保鲜展示:¥2450(价格来源网络,仅供参考)
后厨LG-1002-A 平冷工作:¥950(价格来源网络,仅供参考)
福星保鲜工作台经济款:¥1700(价格来源网络,仅供参考)
保鲜工作台特点
1、 精选不锈钢板材精制而成,宽大的工作台面,耐腐蚀,外覆贴膜抗油污易清洁;
2、抗菌内胆,安全健康,无异味,保鲜更持久;
3、环保压缩机以及优越的制冷系统,性能稳定,节能高效,低噪音;
4、工艺精致,内藏式小风扇,散热效率高;
5、箱体环保高密度材料制冷效果好用的发泡材料整体发泡,保温性能好;
6、板面密度高,承重力强,箱体更稳固,经久耐用;
7、可拆卸式加密门封条结构,高效锁冷;
8、可调节式底脚,便于调整所需高度;
9、一体内藏式门把手,便于清理。
保鲜工作台注意事项
1、保鲜工作台属于商用厨房柜,能效等级主要针对家用电器,按国家规定不需要能效等级;
2、保鲜工作台由于要满足作为厨房操作台的需求,使用的材料包括发泡层和面板的厚度使得其温度达不到冰柜的标准,不能冰冻雪糕之类需要在-18℃左右保存的食品,也不建议长时间存放食材以免影响口感;
3、由于是不锈钢材质会进行热传导,天气过热时会因内外温差过大导致工作台部分区域出现凝露现象。
上述文章就是我们和大家分享的保鲜工作台的内容,我想大家看了以上内容,对保鲜工作台都会有所了解的。保鲜工作台它不但可以提供操作平台,而且还具有非常好的冷冻功能,存放餐具以及其他设备功能。而且保鲜工作台的箱体所采用材质都是不锈钢的,所以外观光亮,清洁方便。它的制冷系统也是非常稳定的,抗腐蚀性能也是非常好的。所采用技术都是国际比较先进的,温控装置更加安全。
不锈钢冷藏柜是冷柜的一种,不锈钢冷藏柜使用范围广,适应多种环境下的使用;主要应用方向为酒店厨房,又被称为厨房冷柜。我们酒店厨房里使用的就是艾斯不锈钢冷藏柜,不锈钢冷藏柜采用不锈钢材质,坚固、耐用,表面清洁光滑。
这种冷柜叫做不锈钢工作台冷柜,一般大型的公司在各地都有的;常见的款式有:单门工作台,双门工作台,三门工作台,抽屉式工作台;另外还有专用类型的:沙拉工作台,三文治工作台,披萨工作台等;在选择的时候注意冷柜的材料,冰柜的设备以及售后服务。
【产品特点】 配备进口节能高效机组,一体式设计,真正做到低噪音,保证产品持久高效、环保、稳定; 采用全优化高效3D立体制冷系统,风冷/直冷可选,能保证在均匀的温度中,食品高保鲜度; 微电子中央处理器,精确控温,误差更小,操作更简便,液晶数字清晰显示温度; 独特的高效快速制冷技术,纯铜管蒸发器,将先进的控制器、3D多循环制冷系统优势组合速度更快捷; 聚氨酯整体发泡技术,环保发泡材料,高强度、高密度、节能设计有效减少能量消耗; 全不锈钢板外壳及内胆,超强抗腐蚀,经久耐用,易清洁不变形; 全不锈钢整体暗拉手,自动归门设计,简约、方便、开启自如; 燕尾式门封条结构,密封严实、整齐、易更换,清洗; 标配可调浸塑储物架,高度自由调整,随意规划储蓄空间,物品存放更简单,展示效果更美观; 万向脚轮带有自锁装置,可拆卸万向脚轮和可拆卸调节脚互换,移动、使用两方便; 宽气候带和宽电压带双宽设计,不受地域、气温及电压影响,一年四季运行自如,使用更放心。 欧雪提供
厨房保鲜柜的正确使用方法 厨房保鲜柜东西放满了,就很难整理,拿取也不方便,但是我们要怎么整理?厨房保鲜柜不要放得满满的,冷柜一旦塞满了,会严重影响空气对流,不但冷藏保鲜的效果会大减,也更浪费电。东西多了,要用的时候也难找。 放东西我们要分类放取,避免食物的混乱为原则。像蕃茄酱、起司粉这些调味料放冷柜时我们可以用长方型的塑料盒把归类放好,以防与其它食物混一起。放东西多的时候,往往乱的东西放着挤来挤去,会更乱。对任何杂物,买个长方型的置物盒,把瓶瓶罐罐都关在里面集中管理,要用时抽出来,一目了然。一些药材之类的东西我们也应该的捆起或用塑料贷装起来分类。东西多我们可以用透明容器归纳了再看,这样就避免了分不清里面装的东西,有利于食物的存取,也方便拿取
有内置感温管的需把探头插入里面,没有感温管的直接将探头固定于箱体内壁即可。冷藏操作台散热方式采用强制风冷加内冷凝,优化制冷系统,制冷速度快,效高. 冷藏工作台门体一般设有安全锁,是使用更安全放心。不锈钢冷藏台保温性能好:双层门结构,聚胺酯发泡门,加厚保温层。工作台冷藏柜有效防止冷气外泄,保持箱内温度不变,降低能耗。
你说的那是带有工作台的冷柜,也可以冷冻也可以冷藏,不锈钢冷冻厨柜 操作台冰柜都可以 ,一般在厨房电器即可买到。